Nous vous proposons

un Menu du jour servi tous les midis

 sauf le samedi et jours de fermeture

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 

à 14.00 €

Menu "Pour les plus petits"

Roestis, jambon, saucisse et salade verte

Une boule de glace au choix

(jusqu'à 12 ans)

8,50 €

Surprise du Chef

Entre amis ou en famille venez ripailler autour de

"La Cocotte"

Mijoté de viande et ces petits légumes

au gré des saisons

16.00€/pers.

Servie pour l’ensemble

de la table

 

  

Sur réservation…min 2 pers.

La carte

Les Entrées

Terrine de campagne                                               7.50

Escargots par 6                                                7.00

Assiette de charcuterie                             12.50

Jambon cru, Brési, bacon, saucisse de Morteau...

 

Salade mêlée assortiment de crudités                  7.50

Plat                                                                15.00

Salade Mortuacienne                                   7.50

Plat                                                                15.00

Salade, saucisse de Morteau, Comté, œufs et croûtons

Chèvre chaud sur pain d'épices                 9.00

Plat                                                                15.00

Servi avec salade verte

Croûte forestière                                           8.00

Les Incontournables

                                                               

Roestis Franc-Comtois                             15.00

Pommes de terre sautées avec lard et oignon

Jambon fumé cuit à l’os,

Saucisse de Morteau

Salade verte

Supplément Cancoillotte chaude                     2.50

Boîte chaude « l’Edel de Cléron »        19.00

Boîte de fromage fondu au four

Jambon fumé cuit à l’os,

Saucisse de Morteau

Pomme de terre en robe des champs

Salade verte                                                   

Croûte Forestière                                                  16.00

Entrée                                                              8.00

 

FONDUES uniquement en soirée

Minimum 2 personnes – 220g/pers

Même fondue pour l’ensemble de la table

La 100% Comté                                       15.50

La 50/50 (comté/morbier)                   17.00

 

Supplément œuf                                           0.30

Saveurs régionales

                                                               

Pièce du boucher sauce beurre ou poivre      20.00

Origine FR ≈ 200g

 

Bouchon de volaille farci aux morilles              26.00

Sauce vin jaune

 

Filet de truite                                              17.00

Beurre blanc à la liqueur de sapin

Joue de bœuf                                               17.50

Confite au vin rouge

Gourmandises "Maison"

                                                               

Crème brûlée vanille                                    6.00

Caquelon de fruits frais                              6.50

Et sorbet fraise

Panna cotta aux fruits rouges confits                  6.80

Café gourmand                                             9.00

Liégeois chocolat noir 70% Klaus                     6.50

 

Assiette de fromage                                     8.50

Coupes glacées

                                                               

Blanche                                                          7.50

Glace vanille,

Chocolat chaud Klaus,

Spéculos et chantilly                             

 

DoubleCara                                                  7.50

Glace vanille et caramel,

Coulis caramel beurre salé et chantilly    

                     

Jurassienne                                                   8.00

Glace Vin Jaune,

Spéculos et liqueur de noix

 

Coupe Haute-Saônoise                              9.00

Glace vanille, Griottines de Fougerolles,

Liqueur de Griottines et chantilly

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